金瓜吐司

金瓜吐司(直接法）

材料：

金瓜泥 130g

雞蛋30g

鮮奶40g

高筋麵粉200g

低筋麵粉 40g

鹽 1/4tsp

糖30g

酵母1tsp

牛油40g

Tesco麵包機 做法：
先把液體放入麵包機底部，然後加入高筋麵粉和低筋麵粉，在粉类上挖個小洞把酵母加進，然後按8號dough打成团10分钟。。。慢慢加牛油。。。** 8號dough 功能可以开着盖，看它操作的哦！ 20分鐘后，停下8號，转按1號basic再選顏色(color)和大小(Loaf size)...(1.5lb)選好后就按start麵包機就開始操作。。。。。。Start功能時間長達3:00小時，剩下最后15分鐘按stop取出，這樣面包顏色美美哦！而且表皮不会太硬。。。里面软软滴。。。烘焙愉快喽！